義式茄汁牛肉丸

美國牛肋(腩)條

位於牛腹脇部，肋骨與肋骨之間，呈細長條，肉質軟且油脂適中，烹調後肉質鮮嫩多汁，更是許多饕客們的最愛，其鮮甜口感最適合清燉、紅燒、羅宋湯、燒烤。

美國牛五花肉片

油脂分布較多，越靠近肚子、含油量越高，切成薄片做為火鍋肉片或燒肉，就是俗稱的「牛五花、牛培根」，日式丼飯和壽喜燒也多是使用這個部位的肉片。

漢堡牛肉

100% 澳洲純牛肉，沒有牛內臟或殘骨， 美式餐廳專用的牛肉漢堡。

紐西蘭小羔羊膝

精選紐西蘭小羔羊膝是源自最大的羊肉產品生產商，草飼羊隻及天然放牧，無使用激素，採用最優質的紐西蘭草飼小羊肉，沒有強烈的羊羶味，肉質鮮嫩，肉味清香且肉汁豐富。

小羔羊膝肉質細嫩、入口即化，燉煮數個鐘頭，最正統的羊膝料理精髓。

紐西蘭小羊肩排

羊肩美味-肉質口感特別鮮嫩且筋膜少，輕鬆香煎就能帶出道地美味。
羔羊風味-成長300天內的羊，質感粉嫩纖細，較無羊羶味。
野放草飼-讓羊隻自在與放鬆生長，並以草飼為主要糧食。
天然環境-提供純淨的水源與謹慎的牧草種植和土壤控制。