凯莉茴香子 Caraway Seeds
产地: 德国
凯莉茴香又称葛缕子, 将凯莉茴香与薄荷、俄力冈叶、蜂蜜、油、醋、葡萄酒等混合烹调成酱汁，用来搭配海鲜及肉类非常可口。也可加入泡菜中、或与食物一起炖煮。利用掺有凯莉茴香子烘焙而成的蛋糕称为「种子蛋糕」，制作面包时加入凯莉茴香，能让面包的风味更加丰富饱满，散发迷人的香草气息；加入凯莉茴香的乳酪，很适合拌生菜沙拉，切成薄片和原味苏打饼干一起吃，更是美味小点心。
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凯莉茴香又称葛缕子, 将凯莉茴香与薄荷、俄力冈叶、蜂蜜、油、醋、葡萄酒等混合烹调成酱汁，用来搭配海鲜及肉类非常可口。也可加入泡菜中、或与食物一起炖煮。利用掺有凯莉茴香子烘焙而成的蛋糕称为「种子蛋糕」，制作面包时加入凯莉茴香，能让面包的风味更加丰富饱满，散发迷人的香草气息；加入凯莉茴香的乳酪，很适合拌生菜沙拉，切成薄片和原味苏打饼干一起吃，更是美味小点心。