西班牙伊比利猪

ALJOMAR 在西班牙国内是伊比利猪肉品大厂，更是外销全球超过30个国家的世界知名品牌。
西班牙伊比利猪 Ibérico Pig : 原生於伊比利半岛的珍贵猪种，从小在指定山区自然放养，吃野生香草、橄榄和橡木子；尤其是橡木子，造就了伊比利猪Ibérico肉质纯朴而芳香的特殊风味。伊比利猪不仅皮下脂肪丰厚，且脂肪还分布到肌肉之间，形成美丽的大理石纹。其脂肪成分多为与橄榄油相似的不饱和脂肪酸，越吃越健康，因此又被称为会走路的橄榄树。除了制成美味的火腿之外，还可制成风干腊肠、新鲜香肠，或是以IQF急速冷冻技术封存的新鲜肉品系列。

Bellota 为全程放牧养殖只吃香草, 橄榄和橡木子长大的伊比利猪
Cebo 为圈养吃饲料长大的伊比利猪